Taberna O'Carallo

Galicia, Cocina gallega, Xoubas de la ría de Arousa, Galicia Porco celta, Galicia
<<>>

Nuestra Carta Comedor

Nuestra Carta Comedor
Platillos y Raciones

Selección de quesos D.O. gallegos
Tabla surtida de quesos.
6,90€
*
Cecina de León I.G.P
Tabla de Cecina de León “Nieto” premio la mejor cecina del mundo 2015.
7,50€
*
Carpaccio de Porco celta gallego
Carpaccio de presa de Porco celta gallego con verduras de la huerta
Navarra e hierbas aromáticas.
8,90€
*
Tartar de Txuleta Gallega “Showcooking”
Tartar de txuleta de ternera gallega montado al momento en sala.
“Recomendación del Chef”
15,90€
*
Tosta Celta
Rebanada de pan de Cea, chicharrón de Porco celta gallego,
queso de Friol y salsa trufada de setas.
4,95€
*
Tosta de Pulpo
Rebanada de pan de Cea , pulpo de Lira, cebolla de Zalla morada
caramelizada, alioli de ajo negro y queso San Simón.
5,95€
*
Padrón
Pimientos de Padrón fritos con sal del valle salado de Añana.
4,50€
*
Croquetas de Susana
De jamón con su crujiente.
5,95€
De Guiso de txipirones en su tinta, su txipi frito
y alioli de tinta de calamar.
6,95
De hongos, tartuffata bianca y lámina de seta shiitake ecológica alavesa.
6,95€
*
Infierno
Chorizo/ criollo de Ourense a la llama.
3,95€
*
Oreja cocida
Oreja de cerdo de Lugo con pimentón De la Vera y Aove.
6,95€
*
Lacón
Lacón cocido de Coruña con pimentón De la Vera y Aove.
5,95€
*
Pulpo de La Lonja de Lira
Pulpo gallego cocido en casa, pimentón De la Vera, Aove y sal de Añana.
11,95€
*
Mejillones de O’Grove
Mejillones gallegos al vapor de Ribeiro.
6,95€
*
Berberechos de la Ría de Muros e Noia
Berberechos gallegos al vapor de Ribeiro.
10,90€
*
Zamburiñas
Zamburiñas(volandeiras)
a la plancha con majado de ajo y perejil.
8,95€
*
Viera a la gallega
Viera del Atlántico a la plancha sobre miga de pan de Cea,
salsa gallega y crujiente de jamón de bodega.
6,95€
*
Jurelillos de la Ría de Muros e Noia “Showcooking”
Jurelillos a la parrilla y confitados en grasa de Porco al estilo Nikkei
8,95€
*
Txipirones Mar y Monte
Txipirones a la plancha con jugo de callos y copos de alga nori.
9,95€
*
Oreja Crujiente
Oreja de cerdo de Lugo crujiente con salsa BBQ casera y verduritas.
10,90€


La parte dulce

Tarta De Santiago.
4,50€
*
Tarta de queso Arzúa casera y mermelada de saúco.
4,95€
*
Bica de Laza con helado de avellana y chupito de licor café.
4,50€
*
Membrillo de la suegra con queso gallego.
4,95€
*
Postres caseros “Casa Xacobe”.
3,95€
*
Zamburiña celta,  Raciones Pimientos de Padrón,  Menús para grupos Jurelillos fritos,  Celebraciones Queso de Arzúa,  Terraza Lacón,  Tostas
C/ Cuba nº 2
01012  Vitoria-Gasteiz (Álava / Araba)

Tfno.: 945 12 42 68
¡Insertar Taberna O'Carallo como PDI en tu navegador!