La Dehesa Gastrobar

"Ven a visitarnos, no te arrepentiras"

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En LA DEHESA comenzamos el día con nuestros desayunos y almuerzos.
Al mediodía nuestra variedad en pinchos, picoteo, menús del día, especiales y concertados.
Tarde de sobremesa con nuestro café y té
Para cenar nuestros picoteos y especialidades.
 
Desayunos
Dehesa: pan tostado con tomate rallado y aceite de oliva virgen + café o infusión.
Italia: tomate laminado queso Philadelphia y loncha de pavo + café o infusión
París:  croissant plancha con mermelada + café o infusión.
Francés: bolleria + café o infusión.
Clásico: tostada de pan de molde con mermelada y mantequilla + café o infusión.
Integral: tostada con mermelada y mantequilla + café o infusión.
 
Almuerzos
Bocadillo de pechuga de pollo con tomate y queso + café o vino.
Bocadillo de beicon y queso + café o vino.
Bocadillo de lomo con pimiento verde + café o vino.
Cazuelita de huevos granjeros (huevos, txistorra y piquillos) + café o vino.
Cazuelita de huevos riojanos (huevos, tomate y piquillos) + café o vino.
 
Brunch
Huevos revueltos, salchichas, champiñones, tomate laminado, beicon + café o vino.
  •  Añade a tu desayuno o almuerzo:
Zumo de naranja pequeño.
Zumo de naranja grande.
Cerveza.
Refresco.

 
PICOTEO
 
Ibéricos
Jamón Ibérico cuchillo
Combinado de Ibéricos
Lomo Ibérico de bellota
Chorizo Ibérico de bellota
Salchichón Ibérico recebo
Quesos
Queso Idiazábal
Tabla de quesos
Queso de cabra Sierra de Gata

Ensaladas
Ensalada de habitas confitadas con virutas de Ibérico
Ensalada templada de pulpo y langostinos con su vinagreta
Ensalada de queso de cabra, nueces y manzana caramelizada
Ensalada especial de La Dehesa

Raciones
Esparragos de origen Navarra dos salsas
Pimientos de cristal saltados con Ibéricos
Croquetas artesanas de jamón (6 uds.)
Morcilla de Burgos sobre lago de tomate con toque picante
Chorizo a la sidra
Oreja a la Gallega
Pulpo a la Gallega
Bonito encebollado
Boquerones del Cantábrico
Chipirones a la Andaluza
Langostinos a la plancha con sal de Añana
Navajas a la plancha con ajitos y perejil
Zamburiñas a la plancha

Revueltos
Revuelto de morcilla con piñones
Revuelto de setas del bosque
Revuelto de bacalao con pimientos
Revuelto de gulas y langostinos

Cazuelitas
Patorrillo de cordero a la Vizcaina
Cazuelita de jabali estofado
Albóndigas de la amona en su salsa
Careta de ternera rebozada en su jugo

Tostas
Tosta de Ibérico con pan payés a la brasa y tomate rallado natural
Tosta de jamón y queso con aceite de oliva virgen
Tosta de taquitos de york, tomate natural rallado y queso al horno

 

Si te gustan Alavés y Baskonia,
Ven a LA DEHESA, verás todos los partidos.
 
Horario:
Lunes: cerrado por descanso semanal
De martes a jueves: 08,00 h. a 23,30 h.
Viernes, sábados, y festivos: 09,00 h. a 01,00 h.

LA DEHESA en Los Herrán, 41
tél.: 945 33 88 66
reservas@ladehesagastrobar.com






 
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Los Herrán, 41
01002  Vitoria-Gasteiz (Álava / Araba)

Tfno.: 945 33 88 66
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