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Conociendo la Yerba Mate

Ventajas y beneficios de usarla
CONOCIENDO LA YERBA MATE
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martes, 21 de agosto de 2018

El mate es una bebida que se prepara con las hojas de un árbol de nombre científico “Ilex Paraguariensis“(también  conocido como “Yerba Mate”) que se encuentra en la región subtropical de América del Sur.


Tiene una historia bastante interesante, historia que la ha convertido en una de las bebidas más tomadas en muchos países de todo el mundo.

Historia del mate
El consumo del mate comienza por parte de una tribu indígena de nombre “Guaraní”. Estos pobladores mascaban las hojas del árbol y luego eran colocadas en un recipiente con agua y tomaban esa agua. A lo largo del tiempo otras tribus comenzaron a conocer la hoja de este árbol por los diferentes trueques realizados en el momento y de esta manera la hoja de este árbol comenzó a tener cierta importancia.

Como era de esperarse con la llegada de los colonizadores el mate se convirtió en un elemento muy famoso por la cantidad de beneficios que esta bebida podía ofrecerle al cuerpo y de esta manera la costumbre de tomar mate no solamente se fortaleció en la región argentina, también tuvo bastante efecto en países colonizadores.

En la actualidad empresas como taragui intentan ofrecer la yerba mate con un valor agregado bastante interesante: han lanzado al mercado (tanto nacional como internacional) yerba mate con la mayor cantidad natural de mateína posible, una gran ventaja ya que podremos obtener todos los beneficios que nos ofrece la hoja de este majestuoso árbol.

Beneficios de tomar mate
  • Contiene potasio, un mineral que puede ayudar a mejorar la circulación y por lo tanto a cuidarnos contra algunas enfermedades del corazón. También contiene magnesio que ayuda al cuerpo a incorporar proteínas y de esta manera alejar del cuerpo algunas enfermedades.
  • El mate contiene una gran cantidad de polifenoles, los polifenoles son sustancias químicas que ayudan al cuerpo a eliminar radicales libres y los diversos cambios que estos producen en el cuerpo. En pocas palabras es antioxidante y permite desacelerar el envejecimiento en pequeñas cantidades.
  • Ofrece un efecto energizante totalmente natural y que nos puede ayudar a recuperar incluso energía mental, de esta manera será más fácil concentrarse y pensar.
  • Aunque muchos no lo saben, consumir mate es una excelente forma de mantener nuestro cuerpo en forma (siempre y cuando mantengamos a nuestro cuerpo activo y haciendo un poco de ejercicio) ya que permite al metabolismo utilizar de mejor manera los carbohidratos, pero no solo eso, tiene propiedades estimulantes que permiten que el cuerpo se sienta satisfecho incluso antes de comer.
  • Para resumir los beneficios del mate basta con decir que estudios demuestran que contiene aproximadamente un 85% más de antioxidantes que el té verde, una de las bebidas con mayor fama a nivel mundial por los beneficios aportados a nuestro cuerpo.
El mate no solo es una bebida que puede ofrecernos todos los beneficios que anteriormente comentamos, si sabemos prepararla y no solamente la tomamos de la manera tradicional, es una bebida que puede adaptarse perfectamente a nuestro estilo de vida y a los diferentes gustos de las personas. Incluso en muchas familias tanto de América del Sur como de algunos países europeos como nuestra España, no puede faltarles su mate diario para comenzar el día o simplemente para continuar un pesado día a día de la mejor manera.

La invitación es a que todos prueben una bebida bastante interesante y disfruten de todos los beneficios que el árbol de Yerba Mate tiene para ofrecernos. Eso sí, conviene apostar por las mejores marcas si realmente queremos un producto de calidad.
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