Arabako Txakolina, S.L.

Disfruta de un vino diferente

Nacimiento de una D.O.

Nacimiento de una D.O.
 
ARABAKO TXAKOLINA, EL OTRO VINO DE ÁLAVA
 
En la década de los 90 del pasado siglo, un grupo de viticultores se reunió en Amurrio para tratar de recuperar la tradición productora de txakoli en la comarca de Aiara, que habiendo sido un pilar económico fundamental, por diversas razones se extinguía.

Con la bodega Arabako Txakolina, S.L. se inició esta recuperación, que devino en la creación de la Denominación de Origen del txakoli alavés. La D.O. Arabako Txakolina se circunscribe geográficamente a la Comarca de Aiara, en la zona septentrional de Álava.

En la actualidad, con presencia de la marca "Xarmant" en ambos lados de nuestras fronteras, podemos decir con orgullo que aquel útopico sueño se ha hecho realidad.

Esencia Natural
Las variedades de uva cultivadas son especies autóctonas que se adaptan perfectamene a las condiciones climáticas y del terreno. La variedad principal es Hondarrabi Zuri, actuando Hondarrabi Beltza, Petit Manseng, Gros Manseng y Petit Courbu como variedades complementarias.

Xarmant, nuestro Txakoli

 
DISFRUTA DE UN VINO DIFERENTE

Tradición y vanguardia se dan la mano en Arabako Txakolina, S.L. El respeto por la tradición y el bien hacer de nuestros antepasados se conjuga con la utilización de las nuevas tecnologías, que se han incorporado al proceso productivo de manera natural aportando una mayor garantía de calidad.

Como resultado obtenemos un txakoli de marcado carácter varietal, color amarillo pálido, límpido y brillante, con tonos “verde-limón”. Sus intensos aromas frutales, propios de la variedad, recuerdan al melocotón, la manzana y la hierba fresca y también posee ciertos matices florales.

En boca “Xarmant” es fresco, equilibrado y con un singular toque amargo. Contiene una punta de carbónico que lo hace alegre y juvenil. Su paso por la boca es suave y ligero. Delicado retrogusto en donde aflora un sabor acídulo.

Por sus características el txakoli "Xarmant" es un excelente acompañante de pescados y mariscos, aunque también marida perfectamente con otros platos. En el País Vasco su consumo está muy extendido como aperitivo, degustándose solo o acompañado de pintxos y snacks. Se recomienda una temperatura de consumo de entre 5 y 7º C, manteniendo la botella en cubitera durante su degustación.

Donde estamos

GALERÍA DE IMÁGENES
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Tfno.: 620007452
Avenida Maskuribai, s/n, C.P.:01470 - Amurrio (Álava / Araba)
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